茶摘みレポート

2024.04.29

4月29日
契約茶園へ茶摘みに行ってまいりました。

きらきら光る若葉の海。
天を目指しぴんっと伸びるつややかな新芽。
深呼吸すると青々とした香りが。
やはり畑にこないと新茶は始まりません！

「今年の新茶はひと言でいうと素直です」
そう茶師さんが教えてくださいました。
土が適度に乾き適度に湿り気のある天候で
心配してた3月の雪にも木は倒されず
溶けてくれたのもラッキーだったとか。
葉が順調に育ったとのことで
みなさまにお届けするのがとても楽しみです。

摘み子さんが年々高齢化で減っていると聞き
今年は総勢12名でお邪魔しました。
毎年新茶を楽しみにして下さってるお茶の先生が
生徒さんご一行で都内から来てくださり即戦力に！
都心に一番近い茶産地ならではの校外学習。
初茶摘みの方が多くお茶への感謝を感じた、と
感動していただけた様子で嬉しかったです。
お手伝いいただきありがとうございました。

この日は品評会用の茶摘みをしました。
一芯二葉の先端の柔らかい部分だけを
贅沢に選んで手摘みしていきました。
この日一日で33kg、製品にすると約5kg。
途方もなく希少です。

茶畑に隣接する製茶工場にすぐ移され
そこから7,8時間付きっきりでの作業。
これが5月中寝る間を惜しんでずっと続きます。

一年間茶畑を守り大切に育んできた茶園の方々
一葉一葉手作業で摘み採る摘み子さん
すぐ製造に入る茶師さんと工場のみなさん
多くの手を経て、美味しい茶が出来る。

当たり前を当たり前にする人力。
本当に有り難い気持ちでいっぱいです。

5/1いよいよ新茶到来です。
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【新茶入荷スケジュール】
５／１
極上狭山新茶 – 極（数量限定）3,240円
５／５
手摘み新茶 – 露 2,160円
５／８
八十八夜摘み新茶 – 誉 1,620円
５／１３
一番摘み新茶 – 翠 1,296円
造り込み新茶（店舗限定）1,296円
５／１６
一番摘み新茶 – 恵 1,080円
５月下旬〜６月上旬
粉茶・茎茶
水出し緑茶

天候次第で入荷が前後する可能性があります。
GWも店舗、オンライン共に休まず営業します。
https://okano-en.stores.jp/